Terrassrestaurangen i korsningen Drottninggatan-Rudbecksgatan, 1950-tal

Kommentar från användare: På 1940-talet var Kapten Walter hovmästare och uniformerad dörrvakt var Mats Svärd på Terrassrestaurangen.
Dörrvakten var till för att kontrollera nykterheten på personer som ville komma in. Påverkade personer släpptes inte in. På vintersöndagarna var det kö utanför då den frusna bandypubliken kom från ”Vallen” efter avslutad bandymatch och ville ha något värmande (till maten). Då var det fullsatt på restaurangen. För att få full ranson 7,5 cl starksprit var man tvungen att beställa mat. Det hände då och då att maten blev stående orörd! En del försökte gå in igen efter en kortare promenad runt kvarteret för att göra en ny beställning men dörrvakt Mats Svärd som stod utanför entrédörren hade koll på gästerna och släppte ingen över bron två gånger.

Anmärkning: Terrassrestaurangen på Drottninggatan 36 tillhörde, tillsammans med restaurangerna Fenix på Drottninggatan 2 och Freden på Olaigatan 8, Bergslagens Allmänna Restaurangaktiebolag, förkortat BARA. BARA-restaurangerna var en del av de restauranger som hade sitt ursprung i Systembolagets folkrestauranger. De hade alla det gemensamma slutledet Allmänna Restaurangaktiebolag och förledet angav regional tillhörighet. Således fanns SARA (Sveriges Allmänna Restaurangaktiebolag) i Stockholm som bildades 1916 med syftet att skapa "en för de kroppsarbetande klasserna avsedd matserveringsrörelse", VARA i Västsverige och Göteborg, ÖSARA i Östra Sverige, BARA i Bergslagen och Örebro och SKAR i Skåne och Blekinge.

Collapse text